Cookies moelleux sans sucre, sans beurre ni gluten : la recette magique
Vous rêvez de cookies moelleux qui satisfont vos envies gourmandes tout en respectant vos choix alimentaires ? Imaginez un instant croquer dans un biscuit délicieux, tout en restant fidèle à un mode de vie sain. Que diriez-vous si je vous disais qu’il est possible de savourer des cookies sans aucun ajout de sucre, sans beurre et totalement sans gluten ? Ce n’est pas un rêve ! Préparez-vous à découvrir la recette magique qui va révolutionner vos pauses sucrées. Prêt à relever le défi ?
| Cookies moelleux sans sucre, sans beurre ni gluten : la recette magique | |
| Niveau de difficulté : | Facile |
| Temps de préparation : | 15 minutes |
| Temps de cuisson : | 12 minutes |
| Portions : | 12 cookies |
| Calories par portion : | 80 calories |
Ingrédients
- 150 g de flocons d’avoine
- 3 bananes mûres
- 100 g de purée de noisettes
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- Chips de chocolat noir (optionnel)
Étapes de la recette
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez la purée de noisettes et la vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez les flocons d’avoine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les chips de chocolat noir si désiré.
- Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Si vous recherchez une petite douceur à déguster sans culpabilité, les cookies moelleux sans sucre, sans beurre ni gluten sont la réponse à vos envies gourmandes. Parfaitement adaptés à ceux qui suivent un régime sans sucre ajouté et excluent le gluten, ces biscuits régaleront vos papilles tout en prenant soin de votre santé. Dans cet article, nous allons explorer la recette magique de ces cookies, ainsi que des astuces et conseils pour les réussir à coup sûr.
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Cette recette de cookies moelleux sans sucre, sans beurre et sans gluten est non seulement délicieuse, mais elle se prête aussi à de nombreuses variations créatives. N’hésitez pas à l’essayer et à laisser libre cours à votre imagination culinaire. Chaque bouchée est une promesse de plaisir, tout en respectant votre bien-être !
Ingrédients nécessaires
- 100 g de purée de noisettes
- 2 bananes mûres
- 150 g de flocons d’avoine
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- Une pincée de sel
- 80 g de pépites de chocolat noir
Instructions
Voici comment préparer vos cookies :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez la purée de noisettes et mélangez jusqu’à l’homogénéité.
- Incorporez les flocons d’avoine, la cannelle et le sel. Mélangez bien.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez une dernière fois.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des cuillères de pâte, en laissant de l’espace entre chaque cookie.
- Enfournez pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille pour qu’ils deviennent correctement croustillants.
1. Qu’est-ce qui rend ces cookies si spéciaux ?
Ces cookies sont moelleux, tout en étant sans sucre, sans beurre et sans gluten ! C’est comme un rêve devenu réalité pour ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabilité. En plus, ils sont faciles à réaliser, même si vous avez deux mains gauches en cuisine !
2. Quels ingrédients utilise-t-on pour les préparer ?
Pour cette recette magique, vous aurez besoin de purée de noisettes en remplacement du beurre, ainsi que d’une banane bien mûre pour apporter un peu de douceur naturelle. Et bien sûr, des flocons d’avoine sans gluten pour la base. Il vous reste plus qu’à jeter tout ça dans un bol et à mélanger avec amour !
3. Ces cookies sont adaptés pour les personnes intolérantes au gluten, mais qui d’autre peut en profiter ?
Ces cookies sont un véritable festival du goût pour tout le monde ! Que vous soyez végétalien, que vous suiviez un régime sans sucre ou que vous ayez simplement envie d’une gourmandise saine, cette recette est faite pour vous. En gros, c’est un bonbon pour les papilles sans sacrifier la santé !
4. Peut-on personnaliser la recette ?
Absolument ! Ajoutez des épices comme la cannelle ou la vanille pour booster la saveur. Vous pouvez également incorporer des fruits secs ou des chocolat noir sans sucre pour les becs sucrés. Laissez libre cours à votre créativité !
5. Combien de temps faut-il pour préparer ces délicieux cookies ?
Environ 15 minutes de préparation et 12 minutes au four. En un rien de temps, vous aurez des cookies moelleux qui sortiront du four et embaumeront votre maison d’une odeur irrésistible. Alors, préparez-vous à faire patienter vos amis et votre famille !
6. Comment conserver ces cookies pour qu’ils restent moelleux ?
Conservez vos cookies dans une boîte hermétique à température ambiante. Si vous êtes du genre à conserver ces petites merveilles, je vous conseille de les séparer par des feuilles de papier sulfurisé pour éviter qu’ils se collent ensemble. Mais bon, à moins d’avoir l’endurance de saint, il y a de fortes chances qu’ils soient tous dévorés en un rien de temps !
7. Et si je veux donner un peu de croquant ?
Si vous êtes d’humeur à ajouter du croustillant, incorporez quelques noix ou amandes concassées. Cela apportera une texture agréable à vos cookies moelleux. Et en plus, c’est bon pour le cœur ! Que demander de plus ?