Recette du cake moelleux orange noisette
Avez-vous déjà rêvé d’un gâteau qui allie l’agréable acidité de l’orange et le croquant des noisettes dans une texture incroyablement moelleuse ? Imaginez une part de ce délice qui fond dans la bouche, parfaite pour accompagner votre pause-café ou égayer un goûter. Et si je vous disais que ce chef-d’œuvre est à la fois sans beurre et sans gluten, tout en conservant une explosion de saveurs ? Attendez, ce n’est pas tout ! Prêt à découvrir le secret de ce cake qui va transformer vos moments gourmands en véritables célébrations ? Laissez-vous guider dans cette aventure culinaire irrésistible !
| Recette du Cake Moelleux Orange Noisette | |
| Niveau de difficulté : | Facile |
| Temps de préparation : | 15 minutes |
| Temps de cuisson : | 45 minutes |
| Portions : | 8 |
| Calories par portion : | 200 |
Ingrédients
- 3 œufs
- 125g de beurre mou
- 100g de cassonade
- 2 oranges (jus et zeste)
- 100g de farine
- 40g de poudre de noisette
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100g de sucre glace
Étapes de la recette
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, travailler le beurre mou avec la cassonade jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajouter les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Incorporer le jus et le zeste des oranges, puis mélanger à nouveau.
- Ajouter la farine, la poudre de noisette et la levure, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfourner et cuire pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en sorte propre.
- Laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Parmi les recettes de desserts qui émerveillent tous les gourmands, le cake moelleux orange noisette se démarque par son goût délicat et sa texture fondante. Il s’agit d’un gâteau savoureux qui combine la fraîcheur de l’orange et le croquant des noisettes, le tout dans une préparation simple et rapide à réaliser. Que ce soit pour un goûter ou un dessert, ce cake saura ravir vos convives, petits et grands.
Conclusion sur le cake moelleux orange noisette
Le cake moelleux orange noisette est un dessert qui mérite de figurer dans votre carnet de recettes. Facile à réaliser et plein de saveurs, il saura vous accompagner lors de nombreux moments de partage. Que vous soyez un pâtissier en herbe ou un expert en cuisine, cette recette vous séduira à coup sûr ! Pour plus de douceurs et d’inspiration, n’hésitez pas à découvrir d’autres recettes comme les cupcakes de Pâques, ou un délicieux cheesecake au kiwi et chocolat blanc.
Préparation du cake moelleux
La préparation du cake moelleux orange noisette est un vrai jeu d’enfant. Suivez ces étapes simples pour réaliser un gâteau à la fois moelleux et savoureux :
Étape 1 : Préparation du mélange sec
Dans un grand saladier, mélangez la farine, la poudre de noisettes et la levure chimique. Cela permettra d’homogénéiser les ingrédients secs et d’éviter les grumeaux dans votre pâte.
FAQ
1. Quel est l’ingrédient secret qui rend ce cake moelleux ?
Ah, le secret de son moelleux réside dans l’utilisation de yaourt ! En plus d’apporter une texture légère, il donne une touche d’acidité qui équilibre parfaitement les saveurs de l’orange et des noisettes. Touche de magie assurée !
2. Est-ce que je peux remplacer les noisettes par d’autres fruits à coque ?
Bien sûr ! Si vous êtes dans l’humeur de l’aventure, vous pouvez substituer les noisettes par des amandes, des pistaches ou même des noix. Chacun apportera son propre caractère à votre cake, mais attention, l’orange pourra peut-être être jalouse si on ne l’associe pas à la bonne combinaison !
3. Puis-je préparer ce cake à l’avance ?
Absolument ! Ce cake est même meilleur le lendemain, une fois que les saveurs ont eu le temps de se marier. Enveloppez-le dans du film plastique pour qu’il reste bien moelleux, et délectez-vous de son irrésistible parfum d’orange à tout moment de la journée. Préparez-vous pour les attaques de gourmandises !
4. Que faire si je n’ai pas d’orange ?
Pas de panique ! Vous pouvez utiliser du jus d’orange sanguine ou même du jus de citron pour une touche acidulée différente. Vous pourriez même le tenter avec du pamplemousse, si vous vous sentez audacieux. Les possibilités sont aussi infinies que votre créativité en cuisine !
5. Comment conserver mon cake moelleux orange noisette ?
Conservez-le dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver sa fraîcheur et son moelleux. Si par malheur il venait à ne pas être dévoré rapidement, vous pouvez aussi le congeler ! Juste un conseil : avertissez vos proches ! C’est un véritable trésor à ne pas perdre !
6. Dois-je utiliser des ingrédients bio ?
Si vous avez la chance de pouvoir vous procurer des ingrédients bio, allez-y ! En particulier pour les oranges, car vous utiliserez à la fois le zeste et le jus, et vous voulez éviter les pesticides dans votre gâteau d’amour. En plus, ça donne un petit côté « écolos branchés » à vos talents de pâtissières !
7. Est-ce que je peux ajouter du chocolat dans la recette ?
Oh là là, cela pourrait devenir une vraie tentation ! Ajouter des pépites de chocolat ou un glaçage au chocolat pourrait créer une harmonie parfaite entre l’orange et le chocolat – un duo de choc. Cependant, rendez-vous bien compte que le cake pourrait dangereusement augmenter son potentiel addictif !
8. Ce cake est-il adapté aux personnes allergiques ?
Pour ceux qui doivent faire attention à leur alimentation, sachez que si vous utilisez des ingrédients sans gluten et optez pour des alternatives sans produits laitiers, vous pouvez facilement créer une version adaptée. Faites juste attention aux noisettes, car elles sont un allergène courant. Mieux vaut toujours vérifier deux fois !