Recette facile de Nutella maison aux noisettes et chocolat
Avez-vous déjà rêvé de savourer une délicieuse pâte à tartiner qui allie le goût intense des noisettes grillées et la douceur du chocolat, le tout fait maison ? Imaginez-vous le matin, étalant cette gourmandise sur votre pain grillé, en vous régalant d’une texture onctueuse et savoureuse, exempte d’additifs et d’huile de palme. N’est-ce pas irrésistible ? Ne perdez pas une minute et laissez-vous séduire par cette recette facile qui fera chavirer vos papilles et celles de vos proches. Prêt à relever le défi ?
| Niveau de difficulté | Facile |
| Temps de préparation | 10 minutes |
| Temps de cuisson | 10 minutes |
| Portions | 4 |
| Calories par portion | 250 |
Ingrédients
- 150 g de noisettes
- 100 g de chocolat au lait
- 50 g de sucre
- 2 cuillères à soupe d’huile (optionnel)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Pincée de sel
- 150 ml de lait concentré sucré
Étapes de la recette
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Déposez les noisettes sur une plaque de cuisson et faites-les torréfier pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laissez refroidir les noisettes, puis retirez la peau en les frottant dans un torchon.
- Dans un bain-marie, faites fondre le chocolat au lait avec l’huile si vous en utilisez.
- Dans un mixeur, ajoutez les noisettes, le chocolat fondu, le sucre, l’extrait de vanille, le sel et le lait concentré sucré.
- Mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte onctueuse et lisse.
- Transférez la pâte à tartiner dans un bocal hermétique et laissez reposer quelques heures avant de déguster.
Avez-vous déjà rêvé de réaliser votre propre Nutella maison ? Cette délicieuse pâte à tartiner aux noisettes et au chocolat est un véritable régal. La bonne nouvelle, c’est qu’il est tout à fait possible de préparer une version maison, sans huile de palme, rapidement et simplement. Ce guide vous propose une recette facile à mettre en œuvre, idéale pour commencer la journée ou pour un goûter gourmand.
Conclusions sur la recette de Nutella maison
La recette de Nutella maison est bien plus qu’une simple alternative à la version industrielle. En créant votre propre pâte à tartiner, vous alliez simplicité, convivialité et plaisir, tout en conservant un côté gourmand à chaque bouchée. Qu’attendez-vous pour vous lancer dans cette aventure culinaire ?
Les ingrédients essentiels
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin d’ingrédients simples et accessibles qui font toute la différence :
| Ingrédients | Quantité |
| Noisettes | 150 g |
| Chocolat au lait | 200 g |
| Lait concentré sucré | 100 ml |
| Beurre | 30 g |
| Sucre glace | 30 g (ou selon votre goût) |
| Vanille (facultatif) | 1 c. à café |
Étapes de préparation
Voici comment réaliser cette recette de Nutella maison en seulement quelques étapes :
Préparation des noisettes
Commencez par préchauffer votre four à 180°. Étalez les noisettes sur une plaque de cuisson en une seule couche. Faites-les griller au four pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et parfumées. Cela va intensifier le goût naturel de la noisette. Laissez-les ensuite refroidir.
FAQ sur le Nutella maison
1. Pourquoi faire mon propre Nutella ?
Faire votre propre Nutella maison, c’est une aventure gustative ! Non seulement vous contrôlez la qualité des ingrédients, mais vous évitez également les additifs indésirables. Et puis, avouons-le, qui peut résister à l’idée de tartiner une pâte à tartiner faite maison ? C’est comme une hug numérique pour vos papilles !
2. Quels ingrédients sont nécessaires pour réaliser cette recette ?
Pour concocter votre délicieuse pâte à tartiner, vous aurez besoin de :
- noisettes grillées
- chocolat au lait
- sucre
- lait
- beurre
- vanille
- une pincée de sel
Ce ne sont que des ingrédients simples et savoureux, comme une danse de saveurs dans votre mixeur !
3. Est-ce que c’est vraiment facile à faire ?
Oh là là, c’est aussi simple que de tartiner du beurre sur une tartine ! Vous aurez besoin de 7 ingrédients et un peu de temps, mais le résultat sera un Nutella que même les dieux de la gourmandise approuveraient !
4. Comment savoir si mes noisettes sont bien grillées ?
Vous saurez que vos noisettes sont prêtes lorsque votre cuisine embaumera d’un délicieux parfum. En général, 8 à 10 minutes au four à 180° devraient suffire. Si vous voyez une légère coloration dorée, c’est le moment de les sortir !
5. Puis-je modifier la recette selon mes goûts ?
Absolument ! Vous pouvez jouer avec les ingrédients ! Envie d’un goût plus intense ? Ajoutez plus de chocolat noir. Un petit kick de saveur ? Un soupçon de cannelle, peut-être ? Laissez libre cours à votre créativité culinaire !
6. Comment mieux conserver mon Nutella maison ?
Une fois fait, il est préférable de le conserver dans un pot hermétique au réfrigérateur. Cela prolonge sa durée de vie et vous permet de profiter de sa crémeux parfait pendant plusieurs semaines. Mais qui peut vraiment résister à l’idée de dévorer tout le pot en une seule fois ?
7. Que faire si ma pâte est trop épaisse ?
Si votre mélange est plus épais qu’un bon chocolat chaud, pas de panique ! Ajoutez un peu de lait chaud ou un peu d’huile pour obtenir la consistance désirée. Pensez à cela comme à une séance de yoga pour votre Nutella, le but est de le détendre !
8. Puis-je utiliser cette recette pour faire des desserts ?
Oh que oui ! Cette pâte à tartiner maison est parfaite pour garnir vos crêpes, vos gâteaux ou même vos pancakes. Elle fera des merveilles dans vos desserts, ajoutant une touche irrésistible qui fera des jaloux.
9. Est-ce que je peux préparer cette recette avec des enfants ?
Bien sûr ! C’est une activité parfaite à partager en famille. Les enfants adoreront participer et apprendre à mélanger tout en découvrant les délices de la cuisine. Juste un petit conseil : attendez-vous à quelques éclaboussures chocolatées ici et là, mais c’est tout le plaisir de l’expérience, n’est-ce pas ?
10. Existe-t-il une alternative pour ceux qui ne peuvent pas consommer de chocolat ?
Si le chocolat n’est pas votre allié, pas de souci ! Vous pouvez essayer d’utiliser du caramel ou même du cacao en poudre avec un peu de sucre pour créer une pâte sucrée et délicieuse. Les possibilités sont infinies, tant que l’amour de la cuisine est là !