Auteur/autrice : samia

Le Thermomix est devenu l’allié incontournable de nombreuses cuisines modernes grâce à sa polyvalence et sa capacité à simplifier la préparation des plats. Mais que faire si le bol principal venait à manquer, se casser ou être temporairement indisponible ? Est-il possible d’utiliser cet appareil multifonction sans son bol principal ? Cette question revient souvent, notamment parmi les utilisateurs curieux ou ceux en situation d’urgence. Pourtant, la réponse va au-delà d’un simple oui ou non, tant le bol principal est au cœur de la mécanique et de la fonctionnalité du Thermomix. Cet article explore en détail les possibilités d’utilisation du…

Lorsque l’on vient de faire l’acquisition d’un Thermomix, cet appareil multifonction si précieux en cuisine, une question revient souvent : comment le transporter en toute sécurité ? Que ce soit pour un déménagement, un séjour chez des amis, des vacances ou simplement pour le déplacer dans une autre pièce, préserver son Thermomix des chocs et des secousses est essentiel pour garantir sa longévité. En tant que consultante Thermomix et passionnée de cuisine, je vous partage ici toutes mes astuces pratiques et mes expériences pour vous aider à transporter votre appareil sans stress ni dommages. Pourquoi le transport sécurisé du Thermomix…

Quand on évoque les petits pains burger briochés, difficile de ne pas penser à ces douceurs moelleuses qui subliment nos burgers maison. La recette façon Blend, bien que simple en apparence, transforme ces petits pains en véritables stars de nos apéritifs et repas. Dans une époque où la cuisine maison reprend ses droits face aux produits industriels, réaliser ses propres petits pains briochés est devenu un geste à la fois gourmand et engagé. Entièrement faits maison, ces petits pains allient texture parfaite, goût légèrement sucré et une capacité d’adaptation incroyable à toutes vos garnitures préférées. À l’heure où la tendance…

En plein cœur de la saison froide ou lors d’un simple désir de repas sain et réconfortant, la soupe d’épinards au Thermomix s’impose comme une idée lumineuse. Cette recette, simple mais riche en saveurs, révèle toute la délicatesse nutritive des épinards, alliée à une cuisson optimisée et un velouté parfait grâce aux technologies de pointe du Thermomix. Prisée des amateurs de cuisine maison et de ceux qui cherchent à allier santé et gourmandise, cette soupe séduit également par son adaptabilité facile aux exigences actuelles, qu’elles soient végétariennes, sans gluten ou sans lactose. Tout le monde trouvera son compte autour d’une…

Goûter au printemps ou à l’été, c’est souvent une explosion de saveurs grâce à la fraise, ce fruit si doux et juteux. Mais pour vraiment sublimer cette douceur, rien ne vaut un coulis de fraises frais, onctueux, à étaler généreusement sur vos desserts préférés. Aujourd’hui, je vous invite à découvrir comment réaliser un coulis de fraises au Thermomix simplement, rapidement, et avec un résultat digne d’un vrai chef pâtissier. Que vous soyez débutant ou déjà passionné par la cuisine utilisant votre appareil Vorwerk, ce guide vous accompagnera étape par étape pour maîtriser cette recette classique et versatile. Entre détails techniques,…

La courgette, légume du soleil par excellence, est un incontournable des étals estivaux. Que vous la préfériez verte, jaune, longue ou ronde, ce légume polyvalent se prête à une multitude de préparations. Avec un Thermomix sous la main, cuisiner des courgettes devient un véritable plaisir accessible, rapide et créatif. Sa texture légère, sa douceur subtile et sa richesse nutritionnelle en font un allié de choix pour celles et ceux qui souhaitent manger sain sans renoncer au goût. Découvrons ensemble comment tirer le meilleur parti des courgettes grâce à cet appareil multifonction, combinant cuisson vapeur, mixage précis et cuisson rapide. Les…

Lorsque les prémices du printemps s’installent, la rhubarbe fait son retour sur les étals, apportant avec elle une promesse d’acidité délicate et de fraicheur irrésistible. Mais nombreux sont ceux qui hésitent encore devant cette plante singulière, parfois méconnue dans leur cuisine. Réaliser une tarte à la rhubarbe avec le Thermomix transforme cette expérience en un moment à la fois simple et gourmand, accessible même aux novices. De la préparation de la pâte sablée au doux parfum de vanille Vahiné, en passant par la marinade acidulée de la rhubarbe Priméale, chaque étape profite de la précision et de la puissance du…

Il y a quelque chose de magique dans la douceur d’un banana bread, cet allié réconfortant qui s’invite aussi bien au petit déjeuner qu’au goûter. En 2025, avec l’arrivée des nouveaux modèles de Thermomix, il est encore plus simple d’allier plaisir gustatif et rapidité d’exécution pour préparer cette gourmandise maison. Aujourd’hui, j’ai envie de vous emmener dans la réalisation d’un délicieux banana bread aux noix – une version subtilement croquante, enrichie de saveurs naturelles et saine, mais jamais monotone. Et si le secret de la texture moelleuse parfaite résidait dans l’usage judicieux de votre Thermomix ? 🌰🍌 Les ingrédients clés…

La pâte à tarte sans gluten est bien plus qu’une simple alternative pour ceux qui doivent éviter cette protéine. En 2025, son élaboration est devenue un vrai plaisir, surtout avec l’aide précieuse du Thermomix. Ce robot culinaire facilite grandement le mélange et l’homogénéisation des farines alternatives comme celles de riz complet, de sarrasin ou même de maïzena, pour obtenir une pâte à la fois légère et facile à travailler. Que ce soit pour une tarte salée garnie de légumes ou un dessert sucré plein de douceur, maîtriser cette base sans gluten permet de redécouvrir la pâtisserie maison avec simplicité et…

Les soirs de semaine où l’heure tourne vite, trouver l’inspiration pour un dîner à la fois rapide, gourmand et sain peut vite tourner au casse-tête. Entre fatigue, rendez-vous et obligations familiales, on rêve souvent de plats faciles, prêts en un clin d’œil, mais sans céder à la facilité industrielle. Je vous propose de plonger dans un univers culinaire express où simplicité rime avec saveur, grâce à 5 recettes rapides spécialement choisies pour les soirs pressés. En mêlant ingrédients du quotidien et astuces efficaces, on réussit à cuisiner des plats équilibrés sans stress, tout en tirant parti de l’efficacité du Thermomix…

Le quatre-quarts, ce gâteau emblématique de la Bretagne, évoque instantanément des souvenirs doux d’enfance, de goûters partagés et de célébrations en famille ou entre amis. Réaliser un quatre-quarts parfait peut sembler simple, et pourtant, chaque détail compte pour obtenir cette texture moelleuse et ce goût bien équilibré que l’on attend. Avec un Thermomix dans sa cuisine, on dispose d’un allié de choix capable de transformer cette préparation en une expérience à la fois facile et rapide, sans sacrifier la gourmandise ni la qualité. Entre tradition et modernité, cette recette revisitée vous invite à redécouvrir ce grand classique sous un jour…

Le zebra cake est un gâteau fascinant qui marie visuellement deux saveurs intemporelles : la vanille et le cacao. Ce dessert hypnotique, qui pourrait presque se considérer comme une œuvre d’art comestible, est particulièrement apprécié pour son alliance de douceur et sa présentation zébrée qui émerveille petits et grands. Avec l’aide du Thermomix, vous pouvez le préparer facilement, sans stress et avec un résultat digne des plus beaux goûters. Originaire d’Europe de l’Est, ce gâteau a su traverser les frontières pour s’imposer dans les cuisines contemporaines grâce à sa simplicité et son effet « waouh » irrésistible à la découpe.…

La parmigiana d’aubergines est un plat emblématique de la cuisine italienne, célébré pour son équilibre parfait entre la douceur fondante des aubergines et la richesse savoureuse du fromage. Grâce au Thermomix, préparer cette recette traditionnelle devient un véritable plaisir accessible à tous. En combinant des ingrédients simples et une méthode facilitée par cet appareil polyvalent, on obtient un gratin à la texture délicate et aux saveurs profondes, idéal pour un repas convivial ou une occasion spéciale. Dans cet article, je vous emmène pas à pas à la découverte de cette recette authentique, en y apportant des conseils pratiques pour optimiser…

Le printemps est la saison idéale pour redécouvrir la fraîcheur intacte et la saveur délicate des asperges vertes. Intégrer à ce légume noble des œufs mollets apporte une touche de douceur et de fondant qui sublime chaque bouchée. Grâce au Thermomix, la préparation de ce duo est simplifiée à l’extrême, alliant rapidité, précision et respect des saveurs. Cette recette combine le plaisir gourmand, la légèreté et la nutrition, idéale pour une entrée printanière ou un repas léger, célébrant la nature tout en facilitant la vie en cuisine. Découvrez comment cette recette joue sur la texture et les saveurs pour révéler…

La glace menthe chocolat est un dessert rafraîchissant qui évoque instantanément une sensation de fraîcheur et de gourmandise, surtout quand l’été pointe le bout de son nez. Cuisiner cette recette chez soi devient un vrai plaisir lorsqu’on utilise un Thermomix, un appareil qui révolutionne la préparation des desserts glacés. En mêlant la douceur de la crème, la vivacité de la menthe et la richesse du chocolat, ce dessert séduit toutes les générations. Cuisiner maison avec Thermomix propose une expérience simplifiée, tout en garantissant un résultat digne des grandes glaceries sans avoir besoin d’une sorbetière sophistiquée. Que vous soyez un passionné…

La crème au beurre à la meringue suisse, souvent considérée comme la reine des garnitures pâtissières, allie légèreté et onctuosité pour sublimer vos desserts. Cette préparation, un subtil mariage entre une meringue délicate et un beurre riche, est idéale pour napper vos génoises, décorer vos cupcakes, ou réaliser des layer cakes dignes des meilleures pâtisseries. Avec l’arrivée des années 2020, la cuisine gagne en praticité et technicité grâce aux appareils multifonctions tels que le Thermomix, véritable allié pour réussir sans stress cette crème délicate. Je vous emmène dans ce voyage gourmand où technique et simplicité se rencontrent, avec mes astuces…

À l’approche des saisons fraîches, la pomme redevient la star incontestable des cuisines. Ce fruit, simple et généreux, s’invite régulièrement sur nos tables, apportant douceur et réconfort. Dans cet esprit, la tarte aux pommes au Thermomix revient en force, alliée idéale du cuisinier moderne qui souhaite conjuguer tradition et facilité. Plus qu’un dessert, c’est une invitation à redécouvrir les saveurs d’antan, sublimées par la précision et le gain de temps que procure l’appareil. Idéale pour des repas en famille, des goûters improvisés ou une fin de dîner toute en douceur, elle se décline à l’envie, tout en restant simple à…

Vous cherchez à exploiter tout le potentiel de votre Thermomix pour créer des desserts délicieux, simples et innovants ? Que vous soyez novice ou passionné de pâtisserie, cet article vous guidera à travers une sélection de recettes gourmandes et adaptées à tous les moments. Le Thermomix, grâce à sa polyvalence, offre une ouverture extraordinaire sur la préparation de crèmes, mousses, gâteaux et autres douceurs. En 2025, les tendances culinaires valorisent toujours plus la simplicité, la rapidité et les ingrédients sains, autant de qualités que vous retrouverez dans les recettes proposées ici. Les secrets des crèmes onctueuses au Thermomix pour des…

Le coleslaw, cette salade de chou américaine emblématique, a conquis les papilles du monde entier grâce à sa fraîcheur croquante et son équilibre parfait entre acidité et douceur. Si, comme moi, vous aimez préparer des plats simples mais savoureux, vous savez que réussir un coleslaw digne de ce nom peut parfois demander un peu de technique, surtout pour obtenir la bonne texture du chou et la sauce onctueuse idéale. Heureusement, le Thermomix offre une solution intuitive et rapide pour créer cette salade tout en conservant le croquant des légumes et en mariant harmonieusement les saveurs. Dans cet article, je vous…

Le lemon curd, cette crème citronnée onctueuse et acidulée, est un véritable trésor culinaire que l’on prend plaisir à déguster en toute saison. Facile à réaliser, il s’invite aussi bien en accompagnement de desserts classiques qu’en base gourmande pour réinventer tartes, gâteaux et autres douceurs à la maison. Grâce au Thermomix, le Vorwerk emblématique qui a transformé nos cuisines depuis des années, préparer un lemon curd devient un jeu d’enfant, même pour les débutants. Fini la bataille contre les grumeaux ou la surveillance constante sur feu doux ! Dans cet article, je vous emmène pas à pas à travers les…

Les bugnes, ces petites merveilles croustillantes et moelleuses de la tradition lyonnaise, trouvent une nouvelle jeunesse grâce au Thermomix. Traversant les époques, elles restent une douceur incontournable lors des moments festifs comme Mardi Gras ou simplement pour un goûter partagé en famille. Ce savoir-faire issu du patrimoine gourmand est aujourd’hui facilité par la technologie culinaire. Le Thermomix, véritable allié polyvalent dans la cuisine moderne, permet de préparer ces délices avec une simplicité déconcertante et un résultat toujours parfait. Alors que les différentes marques comme Moulinex, Magimix ou Kenwood offrent elles aussi des solutions pratiques, c’est bien le Thermomix qui, par…

Il est enfin possible de réussir un mojito à la hauteur des meilleurs bars, et tout cela grâce à votre Thermomix ! Cette boisson emblématique venue de Cuba allie fraîcheur, douceur et acidité dans un équilibre parfait. Plus besoin du pilon ou d’efforts fastidieux : le robot culinaire transforme la préparation en un instant, tout en délivrant une texture homogène et un goût authentique. Que ce soit pour une soirée détendue entre amis ou un moment festif en famille, ce cocktail à base de menthe, citron vert, sucre de canne et rhum blanc, agrémenté d’une eau gazeuse bien fraîche, reste…

La tarte aux fraises est ce dessert emblématique qui, dès le printemps et jusqu’en été, invite la fraîcheur et la douceur dans nos assiettes. Rien de tel pour émerveiller la famille ou accueillir des invités, surtout quand elle est préparée avec un Thermomix, cet allié de choix qui facilite chaque étape tout en garantissant un résultat professionnel. Cette tarte, délicatement sucrée et généreusement garnie, équilibre parfaitement le croquant de la pâte, la douceur d’une crème pâtissière maison et le parfum éclatant des fraises fraîches. Plongez avec moi dans cette aventure culinaire où je partage mes techniques, astuces et variantes pour…

Le tiramisu, ce dessert italien si emblématique, se réinvente aujourd’hui avec une touche estivale et fruitée. En 2025, la gourmandise se marie à la fraîcheur des fraises Label Rouge, sublimées grâce à la magie du Thermomix, l’appareil culinaire incontournable Vorwerk qui fait désormais partie de nombreuses cuisines. Voici une recette facile, légère et rapide à réaliser, parfaite pour épater vos convives sans stress ni complications. Ce tiramisu fraise au Thermomix mêle onctuosité du mascarpone Galbani, douceur du sucre Daddy, et texture fondante des biscuits cuillère boudoir Lu, le tout relevé par un soupçon d’acidité fruitée délicate. Recette facile du tiramisu…

La purée de céleri à la truffe s’impose comme un véritable trésor culinaire, alliant la douceur légèrement terreuse du céleri-rave à l’arôme sophistiqué et envoûtant de la truffe. En 2025, avec les avancées technologiques en cuisine et l’accessibilité du Thermomix, ce plat élégant devient un classique que l’on prépare aisément à la maison, sans se compliquer la vie. Saisir la magie de cette recette, c’est plonger dans un univers où simplicité rime avec raffinement. L’usage du Thermomix révolutionne la préparation de la purée, offrant une texture onctueuse et une cuisson parfaitement maîtrisée. Le secret de cette réussite réside aussi dans…

Quand les chaleurs de l’été se font sentir, on cherche souvent à varier des plats lourds tout en restant sur une note gourmande et légère. Le flan de courgette à la menthe et à la feta au Thermomix est une recette qui joue parfaitement cette carte. C’est un plat qui allie fraîcheur, goût authentique, et simplicité de préparation, idéal pour ceux qui veulent s’amuser en cuisine sans contrainte. Entre la douceur de la courgette, la vivacité de la menthe Ducros et la saveur salée de la feta Salakis, chaque bouchée est une promesse de plaisir. De plus, en utilisant un…

Noël est l’occasion parfaite pour célébrer la magie des douceurs faites maison, où le chocolat et les noisettes s’invitent en vedette absolue. Cette année, je vous emmène dans l’univers gourmand de Cyril Lignac, un chef dont la créativité et la maîtrise technique font vibrer les papilles. Sa recette de bûche de Noël au chocolat et noisettes, adaptée au Thermomix, réussit à marier finesse, textures variées et saveurs authentiques pour un dessert festif inoubliable. Plus qu’une simple bûche, c’est une expérience à vivre, un jeu de contrastes entre le croustillant, la douceur du praliné et la mousse légère. Plongeons ensemble dans…

Avec la baisse des températures et les journées qui raccourcissent, le besoin de plats réconfortants mais légers se fait sentir. Dans cette quête du parfait équilibre entre douceur, saveur et facile à préparer, le velouté de patate douce au lait de coco s’impose comme une véritable étoile montante. Il séduit par sa texture soyeuse et ses arômes exotiques relevés avec délicatesse, sans jamais être trop sucrés. Le Thermomix s’avère un allié de taille pour façonner ce plat en un rien de temps, tout en conservant l’essence des ingrédients bio et naturels. Que vous soyez amateur de cuisine ou novice désireux…

Le caviar d’aubergine au Thermomix est une préparation qui séduit tant par sa simplicité que par sa richesse gustative. Adapté à tous les niveaux en cuisine, il transforme l’aubergine en un accompagnement ou une tartinade d’une finesse remarquable, tout en conservant les bienfaits nutritionnels du légume. Son succès réside notamment dans sa polyvalence : parfait à l’apéritif, en entrée, ou en base pour d’autres créations culinaires. Ce plat convivial trouve sa place aussi bien lors d’un dîner entre amis que dans un menu plus sophistiqué, et s’intègre parfaitement dans une cuisine saine et gourmande, prolongée par des touches d’épices qui…

Le rainbow cake est un véritable spectacle pour les yeux et une fête pour les papilles. Ses couches colorées évoquent la joie, la convivialité, et la créativité en cuisine. Lorsque l’on ajoute le Thermomix à cette équation, le processus se simplifie terriblement, tout en conservant la magie du gâteau arc-en-ciel. Dans cet article, je vous invite à plonger dans l’univers délicieux et coloré du rainbow cake, en exploitant à fond les atouts du Thermomix, cet allié culinaire de chez Vorwerk incontournable. Maîtriser la préparation des génoises colorées au Thermomix pour un rainbow cake parfait Le secret d’un rainbow cake réussi…