Imaginez un dessert qui allie le plaisir et la santé, un cake moelleux qui fond dans la bouche tout en étant totalement dépourvu de beurre et de sucre ajouté. Cela semble impossible, n’est-ce pas ? Pourtant, c’est exactement ce que nous vous proposons aujourd’hui ! Avec des ingrédients simples comme la banane et les amandes, cette recette va régaler vos papilles sans culpabilité. Êtes-vous prêt à découvrir comment transformer des bananes mûres en une douceur irrésistible ? Laissez-vous emporter par cette aventure culinaire qui prouve qu’il est tout à fait possible de se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé !
| Recette de Cake Moelleux à la Banane et aux Amandes | |
| Niveau de difficulté : | Facile |
| Temps de préparation : | 10 minutes |
| Temps de cuisson : | 30 minutes |
| Portions : | 8 portions |
| Calories par portion : | 150 calories |
Ingrédients
- 3 bananes bien mûres
- 100g de poudre d’amandes
- 150ml de lait d’amande
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Une pincée de sel
Étapes de la recette
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez les œufs et le lait d’amande à la purée de bananes, puis mélangez bien.
- Incorporez la poudre d’amandes, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement graissé ou tapissé de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez le cake refroidir sur une grille avant de le trancher et de servir.
Vous êtes à la recherche d’une recette de cake moelleux qui allie le plaisir gustatif et le respect de votre bien-être ? Ne cherchez plus ! Ce cake à la banane et aux amandes, sans beurre ni sucre ajouté, est exactement ce qu’il vous faut. Profitez d’un dessert gourmand et sain qui ravira vos papilles tout en préservant votre ligne. Apprenez à le préparer en quelques étapes simples.
Faites-en profiter vos proches !
Ce cake moelleux à la banane et aux amandes sans beurre ni sucre ajouté est non seulement un excellent choix pour se faire plaisir, mais il est également idéal à partager. Vous pouvez l’apporter à un pique-nique, l’offrir à des amis ou à votre famille, ou simplement vous en régaler à toute heure de la journée. Qu’attendez-vous pour vous lancer ? Bon appétit !
Pour découvrir d’autres recettes allégées et gourmandes, n’hésitez pas à visiter ces liens : Pancakes à la patate douce, Pain d’épices façon cake, Cake à la vanille moelleux, Cake à la vanille facile, Cake moelleux à l’orange.
Préparation simple et rapide
Préparer ce cake à la banane et aux amandes est un véritable jeu d’enfant. Suivez ces étapes simples pour un résultat incroyable :
1. Préchauffez votre four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Cela permettra une cuisson uniforme et optimale de votre cake.
FAQ
1. Pourquoi devrais-je essayer ce cake à la banane sans beurre ni sucre ?
Eh bien, imaginez un gâteau moelleux qui ne fait pas culpabiliser votre balance ! En remplaçant le beurre et le sucre ajouté par des ingrédients naturels comme la banane et les amandes, vous vous offrez une douce gourmandise sans pour autant négliger votre santé. De quoi faire danser vos papilles sans culpabilité !
2. Quels sont les ingrédients secrets de cette recette ?
Ah, les secrets de la cuisine ! Ici, la vedette est la banane, qui apporte moelleux et douceur. Oubliez le beurre, et à la place, vous aurez des amandes et un peu de lait d’amande pour donner cette texture irrésistible. Et n’oublions pas, pas de sucre raffiné ici, juste la nature !
3. Est-ce qu’un non-végétalien peut aimer ce cake ?
Absolument ! Ce cake a le pouvoir d’unir tous les gourmands, qu’ils soient végétaliens, sans gluten ou simplement à la recherche d’une option plus légère. Personne ne dira non à une part de cake moelleux au goûter !
4. Combien de temps cela prend-il à préparer ?
Si vous êtes rapide comme l’éclair, vous pourriez préparer cette recette en seulement 5 minutes ! Ajoutez un petit temps de cuisson, et avant que vous ne puissiez dire « banana split », vous aurez un délicieux gâteau à déguster.
5. Comment conserver les morceaux restants ?
Si, par miracle, il vous en reste (je suis sceptique !), placez les morceaux dans un récipient hermétique à température ambiante pour 2-3 jours. Sinon, direction le frigo pour une durée un peu plus longue. Mais je parie que ce cake sera dévoré bien avant que cela ne devienne un problème !
6. Peut-on modifier la recette, par exemple, en ajoutant des épices ?
Oh, la magie des épices ! N’hésitez pas à jouer avec des touches de cannelle ou de Noix de muscade, ou même à incorporer des morceaux de chocolat noir pour les plus gourmands. C’est votre cake, faites-en ce que vous voulez !
7. Pour quelles occasions puis-je servir ce cake ?
C’est un grand oui à toutes les occasions ! Que ce soit pour un goûter, un petit déjeuner sur le pouce, ou même un dessert léger après un bon repas, il saura séduire vos convives. Pensez aussi aux pique-niques, même les plus enjoués ne résisteront pas à ce délice !
8. Pourquoi ce cake est-il considéré comme « sain » ?
Parce qu’il dit adieu aux matières grasses inutiles et au sucre raffiné, tout en mettant en avant des ingrédients naturels. La banane apporte des fibres et des nutriments, et les amandes sont une excellente source de protéines et de vitamines. Un vrai petit bijou de santé qui régale le palais !
9. Puis-je utiliser d’autres types de lait végétal ?
Sans aucun doute ! Que ce soit avec du lait de coco, de soja ou d’avoine, les variations sont infinies. Soyez créatif et choisissez celui qui vous inspire le plus. Qui sait, vous pourriez créer la version ultime du cake !
10. Y a-t-il des conseils pour réussir la cuisson ?
Oui, le secret d’un bon cake est la cuisson, alors restez près du four ! Une astuce : utilisez la méthode du coup de couteau, et si ce dernier en sort propre, c’est que votre cake est prêt. En attendant, profitez de l’arôme délicieux dans votre cuisine – un vrai test de patience !
