Recette indienne de curry de crevettes rapide au lait de coco
Avez-vous déjà rêvé de vous évader vers les plages ensoleillées d’Inde sans quitter votre cuisine ? Le curry de crevettes au lait de coco est l’invite parfaite pour un voyage gustatif. En moins de 30 minutes, vous pourrez savourer un plat riche en saveurs et en couleurs, apportant une ambiance exotique à votre table. Prêt à découvrir la simplicité d’une recette à la fois rapide et délissante? Plongeons ensemble dans un monde de délices indiens qui séduira vos papilles !
| Détails de la recette | |
| Niveau de difficulté : | Facile |
| Temps de préparation : | 10 minutes |
| Temps de cuisson : | 20 minutes |
| Portions : | 4 personnes |
| Calories par portion : | 300 calories |
Ingrédients
- 500g de crevettes
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 400ml de lait de coco
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Étapes de la recette
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajouter l’oignon émincé et l’ail, et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporer le curry en poudre et remuer pendant une minute pour libérer les arômes.
- Ajouter les crevettes et les faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient roses (environ 5 à 7 minutes).
- Verser le lait de coco et mélanger. Laisser mijoter pendant 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Assaisonner avec du sel et du poivre selon vos préférences.
- Servir chaud avec du riz, des pommes de terre ou du pain.
Découvrez la recette indienne de curry de crevettes au lait de coco, un plat savoureux qui apportera une touche d’exotisme à votre table. En moins de 30 minutes, régalez-vous avec ce curry parfumé qui fera voyager vos papilles. Que vous soyez un chef expérimenté ou un novice en cuisine, cette recette facile et rapide est faite pour vous.
Conclusion culinaire
Avec cette recette de curry de crevettes au lait de coco, vous apporterez non seulement une touche d’exotisme à votre cuisine, mais également une explosion de saveurs. Chaque bouchée vous transporte vers un voyage culinaire en Inde, tout en restant simple et rapide à préparer. N’hésitez pas à expérimenter et à adapter la recette selon vos envies !
Préparation rapide en quelques étapes
La préparation de ce curry de crevettes est simplifiée pour vous. Suivez ces étapes claires pour réussir ce plat en un rien de temps.
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Commencez par émincer finement l’oignon et écraser les gousses d’ail. Cela permettra de libérer toutes les saveurs nécessaires à la base de ce curry.
FAQ – Curry de crevettes au lait de coco
Q1 : Combien de temps faut-il pour préparer ce curry ?
R1 : Environ 30 minutes ! Oui, vous avez bien lu, en moins de temps qu’il en faut pour regarder votre série préférée, vous pouvez préparer un plat aux saveurs indiennes qui va ravir vos papilles. Parfait pour quand vous êtes pressé, mais que vous voulez impressionner vos invités !
Q2 : Quels ingrédients sont nécessaires ?
R2 : Pour cette délicieuse recette, vous aurez besoin de crevettes, d’oignons, d’ail, de curry en poudre et, bien sûr, de lait de coco. La magie opère avec un peu de sel et de poivre, mais vous pouvez également ajouter des légumes ou des épices selon vos envies. Qui a dit qu’on ne pouvait pas personnaliser son curry ?!
Q3 : Peut-on remplacer les crevettes ?
R3 : Absolument ! Si les crevettes ne sont pas votre truc, vous pouvez utiliser du poulet, du tofu ou même des légumes pour une variante végétarienne. L’important, c’est la sauce crémeuse au lait de coco, qui fait toute la différence. Pensez simplement à ajuster le temps de cuisson en fonction de ce que vous choisissez !
Q4 : Comment puis-je rendre le curry plus épicé ?
R4 : Oh là là, les amateurs de sensations fortes vont adorer cette question ! Si vous êtes branché sur le piment, n’hésitez pas à ajouter des piments rouges ou verts à votre plat. Vous pouvez également opter pour une cuillère ou deux de pâte de curry pour un coup de fouet épicé. Rappelez-vous, la modération est la clé… sauf si vous êtes un vrai courageux !
Q5 : Que puis-je servir avec ce curry ?
R5 : Les possibilités sont infinies. Rien ne vaut un bon riz basmati pour accompagner votre plat. Vous pouvez aussi le servir avec des légumes sautés, des pommes de terre ou même du pain naan croustillant pour tremper. C’est le moment de faire parler votre créativité !
Q6 : Peut-on préparer ce curry à l’avance ?
R6 : Bien sûr ! Vous pouvez préparer votre curry à l’avance et le réchauffer au moment de servir. Les saveurs auront le temps de se marier – un peu comme un bon fromage affiné ! Pensez juste à ne pas trop le cuire lors du réchauffage, pour garder les crevettes bien juteuses.
Q7 : Y a-t-il des astuces pour bien réussir ma recette ?
R7 : Un petit conseil d’ami : faites revenir vos épices pendant quelques secondes avant d’ajouter le lait de coco, cela intensifie les arômes. Et surtout, goûtez au fur et à mesure pour ajuster l’assaisonnement à votre convenance ! Une cuisine, c’est avant tout une affaire de goût, comme dirait un chef étoilé.