Recette facile de cookies aux m&m’s
Avez-vous déjà rêvé de préparer des cookies qui allient parfaitement moelleux et croquant tout en étant colorés et pleins de surprises ? Imaginez une bouchée de douceur où chaque croquant est suivi d’une explosion de saveurs grâce aux M&M’s ! Que ce soit pour un goûter gourmand ou une fête entre amis, cette recette va vite devenir votre alliée ! Prêt à régaler vos proches avec une touche d’originalité ? Suivez le guide et découvrez comment faire de ces gourmandises un succès fulgurant !
| Recette facile de cookies aux M&M’s | |
| Niveau de difficulté : | Facile |
| Temps de préparation : | 20 minutes |
| Temps de cuisson : | 10-12 minutes |
| Portions : | 4 personnes |
| Calories par portion : | 350 calories |
Ingrédients
- 70 g de beurre mou
- 1 œuf
- 120 g de sucre
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 120 g de M&M’s
Étapes de la recette
- Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Agrémentez de l’œuf et mélangez à nouveau.
- Incorporez la farine et la levure chimique, puis mixez bien le tout.
- Ajoutez les M&M’s écrasés (vous pouvez les mettre dans un sachet de congélation et les écraser avec un rouleau à pâtisserie) et mélangez doucement.
- Répartissez des cuillerées de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour environ 10-12 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Si vous êtes à la recherche d’une recette simple et délicieuse pour préparer des cookies aux M&M’s, vous êtes au bon endroit. Ces petits trésors colorés ajoutent non seulement une touche de fun mais aussi une explosion de saveurs à chaque bouchée. À la fois croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, ces cookies séduisent les petits comme les grands gourmands. Voici un article complet pour vous apprendre à les réaliser facilement.
Ingrédients nécessaires
Pour concocter de savoureux cookies aux M&M’s, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
| Ingrédients | Quantités |
| Beurre mou | 125 g |
| Sucre blanc | 60 g |
| Sucre brun | 60 g |
| Œuf | 1 |
| Farine de blé | 250 g |
| Levure chimique | 1/2 sachet |
| Sel | 1/2 cuillère à café |
| M&M’s | 150 g |
Préparation de la pâte
Préparer des cookies aux M&M’s ne nécessite pas des compétences culinaires de chef étoilé. Voici les étapes à suivre :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre blanc et le sucre brun jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez l’œuf et continuez à mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.
- Incorporez la farine, la levure et le sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte uniforme.
- Terminez en ajoutant les M&M’s. Pour une belle présentation, vous pouvez en réserver quelques-uns pour les déposer sur le dessus des cookies avant la cuisson.
Façonnage des cookies
Le façonnage des cookies est une étape tout aussi importante que la préparation de la pâte. Voici comment procéder :
- Avec une cuillère à glace ou une cuillère à soupe, prélevez des portions de pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en veillant à laisser un espace entre chaque cookie.
- Aplatissez légèrement chaque boule de pâte.
- Ajoutez quelques M&M’s sur le dessus de chaque cookie pour un rendu encore plus appétissant.
Cuisson des cookies
La cuisson est la clé de la réussite de vos cookies. Voici quelques conseils :
- Enfournez la plaque dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 10 à 12 minutes.
- Surveillez la cuisson : les bords doivent être légèrement dorés, tandis que le centre sera encore un peu moelleux.
- Laissez les cookies refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille pour qu’ils finissent de refroidir.
Variantes à explorer
Une des beautés des cookies aux M&M’s est leur adaptabilité. Voici quelques idées pour les personnaliser :
- M&M’s au chocolat noir : Utilisez des M&M’s au chocolat noir pour une saveur plus intense.
- M&M’s au beurre de cacahuète : Pour une touche de folie, essayez ceux au beurre de cacahuète, qui apporteront une dimension crémeuse.
- Ajoutez des noix : Pour une texture supplémentaire, incorporez des noix hachées ou des noisettes.
Conseils pour des cookies parfaits
Pour garantir que vos cookies soient toujours un succès, voici quelques astuces :
- Utilisez toujours du beurre à température ambiante pour un meilleur mélange.
- Ne mélangez pas trop la pâte une fois la farine ajoutée, cela pourrait donner des cookies durs.
- Pour une explosion de saveurs, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de la cuire.
À déguster à toute occasion
Ces cookies aux M&M’s sont parfaits pour toutes les occasions : goûters d’anniversaire, pique-niques en été ou tout simplement pour un moment de douceur chez soi. Vous pouvez également les emballer dans une jolie boîte pour faire un cadeau sucré. Avec leur goût flamboyant et leur allure colorée, ils sont un vrai régal pour les yeux et les papilles.
Astuces supplémentaires : conservation et stockage
Pour garder vos cookies au top de leur forme, suivez ces conseils :
- Conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante.
- Pour des cookies encore plus moelleux, ajoutez une tranche de pain dans le contenant, cela les maintiendra humides.
- Les cookies peuvent être congelés si vous souhaitez préparer une grosse fournée à l’avance. Il vous suffira de les placer au four quelques minutes pour les réchauffer avant de déguster.
Explorer d’autres recettes
Une fois que vous êtes devenu un expert des cookies aux M&M’s, pourquoi ne pas explorer d’autres recettes ? Voici quelques liens utiles :
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- Comment faire du beurre maison
- Soufflé au fromage
Conclusion des aventures culinaires
Préparer des cookies aux M&M’s est un véritable jeu d’enfant qui ravira toute la famille. Que ce soit par le biais des différents arômes ou en jouant avec les textures, vous avez les clés en main pour créer une multitude de variations. Avec un peu de pratique et ces conseils, vous donnerez vie à des douceurs qui ne manqueront pas de séduire tous vos invités et vos proches.
FAQs
1. Quelle est la recette de base pour faire des cookies aux M&M’s?
Pour concocter ces délicieux cookies, il te faut :
- 70 g de beurre mou
- 120 g de sucre
- 1 œuf
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Un généreux paquet de M&M’s à ta convenance
Tu mélanges tout ça, tu formes des boules et tu enfournes le tout à 180 °C pendant 10-12 minutes. Simple comme bonjour, non?
2. Combien de temps faut-il pour préparer ces cookies?
En tout, prépare-toi à passer environ 20-25 minutes en cuisine, y compris la préparation et la cuisson. C’est presque plus rapide que de faire un jogging… et bien plus savoureux!
3. Peut-on remplacer les M&M’s par autre chose?
Bien sûr ! Si l’idée de ces petites bombes de chocolat coloré ne te convient pas, tu peux les remplacer par des pépites de chocolat, des morceaux de fruits secs, ou même des bonbons au caramel. L’important, c’est d’amuser ton palais!
4. Comment obtenir des cookies moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur?
Le secret réside dans le temps de cuisson. Surveille bien la cuisson; dès qu’ils sont dorés sur les bords mais encore légèrement pâles au centre, sors-les du four! Ils continueront à cuire légèrement à l’intérieur grâce à la chaleur résiduelle. Une danse parfaite entre le moelleux et le croquant!
5. Que faire si je n’ai pas de beurre mou?
No stress, jeune chef ! Si ton beurre est trop dur, tu peux le couper en morceaux et le passer quelques secondes au micro-ondes. Attention à ne pas le faire fondre ! L’idéal est qu’il devienne juste un peu plus souple. Une petite astuce de Grandma que j’adore!
6. Est-ce que je peux préparer la pâte à l’avance?
Absolument ! La pâte peut être faite à l’avance et conservée au réfrigérateur pendant 3-5 jours. Tu peux même former des boules et les congeler. Quand l’envie d’un cookie pressante se fait sentir, il te suffira de les sortir et de les enfourner directement!
7. Des conseils pour faire participer les enfants dans la préparation?
Sans aucun doute ! Inviter les enfants à écraser les M&M’s avec un rouleau à pâtisserie est super amusant. Oublie le bowling, c’est LA manière de libérer leur énergie ! Et puis, les voir créer des formes inusitées avec la pâte est toujours un petit bonheur. Et attachons nos tabliers, car la cuisine devient un véritable terrain de jeu.
8. Combien de cookies cette recette donne-t-elle?
Avec ces quantités, tu peux t’attendre à réaliser environ une vingtaine de cookies. Suffisamment pour en partager ou pour une fringale en solitaire… On ne juge pas ici!
9. Pourquoi mes cookies sont-ils trop plats?
Si tes cookies s’étalent comme une crêpe, cela peut être dû à un manque de farine ou au fait que ton beurre était trop fondu. La prochaine fois, essaie de bien mesurer tes ingrédients et de ne pas trop battre la pâte après avoir ajouté la farine. Petit conseil, à l’approche du #CookieGoal!