Êtes-vous prêt à succomber à la tentation d’un cookie moelleux qui allie la douceur du beurre de cacahuètes et le croustillant des pépites de chocolat? Imaginez un après-midi pluvieux, un doux parfum qui émane de votre cuisine et un goûter réconfortant qui ravit vos papilles tout en respectant votre choix de vie vegan. Plus besoin de culpabilité, car ces petits délices sont non seulement savoureux, mais aussi simples à préparer. Alors, qu’attendez-vous pour découvrir cette recette qui pourrait bien devenir votre nouvel incontournable ?
| Cookies Vegan au Beurre de Cacahuètes | |
| Niveau de difficulté : | Facile |
| Temps de préparation : | 10 minutes |
| Temps de cuisson : | 12 minutes |
| Portions : | 20 cookies |
| Calories par portion : | Environ 120 kcal |
Ingrédients :
- 120 g de beurre de cacahuètes
- 180 g de sucre
- 200 g de farine de blé
- 110 ml de lait végétal
- 70 g de pépites de chocolat noir
- 1 càc de bicarbonate de soude
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 càc de vanille liquide
Étapes de la recette :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez le beurre de cacahuètes, le sucre, la vanille et le lait végétal jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et la fleur de sel, puis mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les pépites de chocolat noir à la préparation.
- Formez des boules de pâte et aplatissez-les légèrement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Vous cherchez une recette délicieuse et gourmande pour satisfaire vos envies sucrées ? Ne cherchez pas plus loin, les cookies vegan au beurre de cacahuètes sont la solution parfaite ! Savoureux, moelleux et simples à réaliser, ces biscuits sauront régaler tous les amateurs de douceurs. Que vous soyez végane ou simplement à la recherche d’une alternative santé, cette recette va devenir un indispensable dans votre cuisine.
Se faire plaisir sans culpabilité
La cuisine vegan prouve qu’il est tout à fait possible de se faire plaisir tout en respectant ses valeurs. Les cookies vegan au beurre de cacahuètes sont la parfaite illustration de cet équilibre. Quel que soit le moment : petit-déjeuner, goûter ou dessert, ces biscuits sauront apporter une touche de douceur à votre journée.
Comment bien choisir ses ingrédients vegans ?
Pour vos recettes vegan, il est primordial de toujours choisir des ingrédients de qualité. Voici quelques tips pour y parvenir :
- Privilégiez des produits bio pour limiter les pesticides et autres traitements chimiques.
- Vérifiez les étiquettes des emballages pour vous assurer qu’il n’y a pas de produits cachés non vegans.
- Explorez les magasins spécialisés pour découvrir des alternatives innovantes et goûteuses.
Conseils pour réussir vos cookies
Voici quelques astuces pour obtenir des cookies parfaits :
- Utilisez un beurre de cacahuètes de bonne qualité, idéalement sans sucre ajouté.
- Pour une note encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des fruits secs comme des cranberries ou des noix de pécan hachées.
- Veillez à ne pas trop cuire vos cookies pour qu’ils gardent leur moelleux.
FAQ
1. Pourquoi choisir des cookies vegan au beurre de cacahuète ?
Ah, la réponse est simple ! Ces cookies sont la combinaison parfaite de gourmandise et de bien-être. Sans œufs ni produits laitiers, ils permettent à tout le monde de se régaler sans culpabilité. De plus, le beurre de cacahuète apporte une nouvelle dimension de saveur qui va faire danser vos papilles !
2. Quels ingrédients sont nécessaires pour réaliser cette recette ?
Pour vous lancer dans l’aventure cookie, il vous faudra : 120 g de beurre de cacahuètes, 180 g de sucre, 200 g de farine de blé, 110 ml de lait végétal, 70 g de pépites de chocolat noir, 1 càc de bicarbonate de soude, une pincée de fleur de sel et 1 càc de vanille liquide. Simple comme bonjour, non ? PS : Préparez-vous à l’odeur irrésistible qui embaumera votre cuisine !
3. Peut-on ajouter des ingrédients supplémentaires ?
Bien sûr ! Soyez audacieux ! Ajoutez des noix de pécan, des cranberries ou même des noisettes si vous voulez donner un coup de fouet à votre recette. Mais attention, ne vous laissez pas emporter, on n’est pas là pour faire un gâteau !
4. Quelle est la méthode de préparation ?
Avec un seul bol, pas besoin de vous transformer en chimiste ! Mélangez le beurre de cacahuètes, le sucre, et le lait végétal jusqu’à ce que ce soit homogène. Ensuite, ajoutez les ingrédients secs (farine, bicarbonate de soude, etc.) et mixez le tout. Ajoutez les pépites de chocolat et formez vos petits tas sur la plaque de cuisson. Enfournez et observez la magie opérer !
5. Combien de temps ça cuit ?
Environ 12 minutes suffisent pour cuire ces petites merveilles. Alors, si vous êtes pressé pour un goûter, pas d’inquiétude, en un rien de temps vous aurez des cookies tout chauds à déguster ! Note : surveillez l’heure, ces délices peuvent disparaître plus vite que prévu !
6. Ces cookies se conservent-ils bien ?
Oh là là, si vous arrivez à en garder ! Dans une boîte hermétique à température ambiante, ils peuvent se conserver pendant une semaine. Mais, entre nous, il y a de fortes chances que vous ayez tout mangé bien avant ! Qui peut résister ?
7. Sont-ils sans gluten ?
La recette traditionnelle contient de la farine de blé, mais vous pouvez facilement les rendre sans gluten en substituant par une farine adaptée. Et voilà, vous avez une recette qui ravira tous vos amis, gluten ou pas !
8. Puis-je congeler les cookies ?
Absolument ! Les cookies se congèlent très bien. Pensez juste à les envelopper individuellement dans du film plastique avant de les mettre dans un sachet congélation. Un petit délice prêt à être sorti pour un moment de plaisir à tout moment !
9. Comment les rendre encore plus chocolatés ?
Pour les amoureux du chocolat, n’hésitez pas à doubler la dose de pépites ou à ajouter un peu de cacao en poudre à la pâte. Plus on est de fous, plus on rit, n’est-ce pas ?
10. Est-ce que les enfants aiment ces cookies ?
Vous parlez des enfants ? Ces cookies sont comme un petit trésor au chocolat ! La douceur du beurre de cacahuète et les pépites au chocolat séduiront même les plus difficiles. Qui sait, peut-être qu’ils vous aideront à la préparation… ou à la dégustation, à vous de voir !
Alors, prêt à vous lancer dans la confection de ces cookies vegan au beurre de cacahuètes ? Que le goût soit avec vous !
