La recette du gâteau de fromage blanc aux fraises facile
Avez-vous déjà rêvé d’un dessert à la fois léger, rafraîchissant et décidément irrésistible ? Imaginez un gâteau qui évoque le doux parfum des fraises de saison, tout en étant aussi simple à préparer qu’un jeu d’enfant. Quelle meilleure façon de surprendre vos invités ou de faire plaisir à votre famille qu’avec un gâteau de fromage blanc aux fraises ? Dites adieu aux gâteaux lourds et découvrez une recette qui allie gourmandise et facilité, à déguster avec un coulis onctueux pour sublimer chaque bouchée. Prêt à vous lancer dans une aventure culinaire savoureuse ?
| Recette du Gâteau de Fromage Blanc aux Fraises | |
| Niveau de difficulté : | Facile |
| Temps de préparation : | 20 minutes |
| Temps de cuisson : | 30 minutes |
| Portions : | 4 personnes |
| Calories par portion : | 200 calories |
Ingrédients
- 700 g de fraises
- 2 citrons
- 400 g de fromage blanc
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 40 g de biscuit petit beurre
- 40 g de beurre
Étapes de la recette
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- Écrasez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu.
- Tapissez le fond d’un moule à gâteau avec ce mélange pour créer la base.
- Dans un saladier, fouettez le fromage blanc avec le sucre et le sucre vanillé.
- Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Ajoutez le jus de citron et le zeste de citron, puis mélangez à nouveau.
- Battez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
- Versez le mélange dans le moule et enfournez pendant 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et de décorer avec les fraises coupées en deux.
- Servez avec un coulis de fraises pour plus de saveur.
Le gâteau de fromage blanc aux fraises est un délicieux dessert qui saura séduire les amateurs de douceurs légères et fruitées. Profitez de la saison des fraises pour réaliser ce délice frais et rapide à préparer. Que vous souhaitiez régaler vos invités ou vous faire plaisir, cette recette est à la fois simple et gourmande.
Conclusion sur le gâteau de fromage blanc aux fraises
Réaliser un gâteau de fromage blanc aux fraises est à la portée de tous. Avec des ingrédients frais et de qualité, ce dessert ravira à coup sûr vos convives. Alors, mettez vos tabliers et lancez-vous dans cette recette qui combine légèreté et gourmandise. N’hésitez pas à partager votre expérience et à expérimenter d’autres fruits pour créer des saveurs uniques !
Préparation du gâteau de fromage blanc aux fraises
Suivez cette étape par étape pour créer un gâteau de fromage blanc aux fraises parfait :
La base biscuitée
Commencez par préparer la base biscuitée qui apportera une texture croquante à votre gâteau.
- Écrasez les biscuits au choix (comme les petits beurres) pour en faire une fine poudre.
- Faites fondre le beurre puis mélangez-le avec la poudre de biscuits.
- Étalez cette préparation au fond d’un moule à gâteau et compactez bien à l’aide d’un verre ou d’une spatule.
Q1: Pourquoi devrais-je essayer ce gâteau de fromage blanc aux fraises?
Parce que c’est frais, léger, et surtout délicieux ! En plus, il se prépare en un clin d’œil, parfait pour les repas improvisés ou quand on veut épater sans trop se donner de mal. Croyez-moi, vos convives vous demanderont la recette !
Q2: Quelles sont les étapes essentielles pour la préparation?
Il est aussi simple qu’un jeu d’enfant ! D’abord, battez les blancs d’œufs en neige, incorporez-les délicatement au mélange de fromage blanc, puis, disposez les fraises sur le dessus. Enfournez et… patientez un peu, avant de vous régaler !
Q3: Puis-je utiliser d’autres fruits avec cette recette?
Bien sûr ! Ce gâteau est comme un chameau dans un oasis fruitée : il se plie à toutes vos envies. Pensez aux pêches, framboises ou même aux kiwis. Laissez libre cours à votre imagination et votre palais vous remerciera !
Q4: Est-ce que ce gâteau est compliqué à réaliser?
Pas du tout ! Il est conçu pour être accessible à tout le monde, même à ceux qui pensent que rater un œuf dur est un exploit. Suivez bien les étapes et le tour est joué, vous obtiendrez un dessert qui impressionnera tous vos invités.
Q5: Quel type de fromage blanc devrais-je utiliser?
Cela dépend vraiment de vos goûts ! Que vous optiez pour du fromage blanc entier ou du fromage blanc allégé, le résultat sera savoureux. L’important, c’est que vous aimiez ce que vous utilisez. Pourquoi ne pas faire un test avec les deux pour voir lequel vous préférez ?!
Q6: Comment faire pour que le gâteau tienne bien à la découpe?
Le secret réside dans la patience ! Laissez-le bien refroidir au réfrigérateur avant de le couper. Ainsi, même un serpent en éprouverait de la jalousie à cette aisance lors de la découpe ! N’oubliez pas de passer votre couteau sous l’eau chaude entre chaque part pour une belle présentation.
Q7: Quel accompagnement est le plus adapté avec ce gâteau?
Un coulis de fraises sera un choix parfait ! Un peu comme si la fraise elle-même se donnait en spectacle pour célébrer son amie le fromage blanc. Vous pouvez également envisager une petite crème chantilly pour les plus gourmands. Pourquoi résister à la tentation ?
Q8: Combien de temps ce gâteau se conserve-t-il?
En général, il se conserve bien au réfrigérateur pendant environ 3 jours. Mais croyez-moi, si vous êtes en bonne compagnie, il ne fera pas long feu et sera dévoré en un rien de temps. Rappelez-vous, la première occasion de partager un bon gâteau est souvent la meilleure !