Avez-vous déjà rêvé d’une pause gourmande où chaque bouchée vous transporte au pays des délices ? Imaginez-vous en train de savourer des crêpes légères et moelleuses, enroulées autour d’une onctueuse pâte à tartiner Nutella, rehaussées par des fruits frais pour une explosion de saveurs. Que diriez-vous de partager ce moment de bonheur en famille ou entre amis ? Ne résistez plus, car cette recette simple et irrésistible vous attend. Prêt à embarquer dans cette aventure sucrée ?
| Informations | Détails |
| Niveau de difficulté : | Facile |
| Temps de préparation : | 10 minutes |
| Temps de cuisson : | 20 minutes |
| Portions : | 4 |
| Calories par portion : | 180 kcal |
Ingrédients
- 200 g de farine
- 2 œufs
- 40 cl de lait
- 15 g de Nutella par personne
- 1 c. à soupe d’huile pour la poêle
- 1 pincée de sel
Étapes de la recette
- Dans un saladier, mélanger la farine et le sel.
- Dans un autre récipient, battre les œufs avec le lait.
- Incorporer progressivement le mélange liquide à la farine en fouettant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Chauffez une poêle antiadhésive et ajoutez un peu d’huile. Versez une ladle de pâte pour former une crêpe.
- Cuire jusqu’à ce que les bords se détachent, puis retourner la crêpe et cuire l’autre côté pendant quelques minutes.
- Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
- Garnir chaque crêpe avec 15 g de Nutella, puis rouler-les soigneusement.
- Servir tiède, accompagnées de fruits frais si désiré.
Les crêpes au Nutella roulées sont un véritable délice sucré qui séduira toute la famille. Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, un goûter réconfortant ou même un dessert savoureux, ces crêpes apportent une explosion de saveurs à chaque bouchée. Transformez votre cuisine en un véritable atelier gastronomique avec cette recette simple et accessible qui vous permettra de régaler vos proches.
Ingrédients incontournables
Pour réaliser des crêpes au Nutella roulées pour quatre personnes, voici vos ingrédients :
| Ingrédients | Quantités |
| Farine de blé | 200 g |
| Œufs | 2 |
| Lait | 40 cl |
| Eau gazeuse | 10 cl |
| Salaire | 1/2 cuillère à café |
| Nutella | 15 g par crêpe |
| Fruits frais (au choix) | Quantité selon vos envies |
Préparation de la pâte à crêpe
Pour obtenir des crêpes parfaitement moelleuses, il est essentiel de préparer une pâte à crêpes bien lisse. Commencez par tamiser la farine dans un grand saladier. Ajoutez les œufs et mélangez délicatement avec un fouet. Incorporez ensuite progressivement le lait et l’eau gazeuse tout en continuant à fouetter pour éviter les grumeaux.
Une fois la pâte homogène, laissez reposer celle-ci pendant environ 30 minutes. Cela permettra à la farine d’absorber le liquide et d’obtenir un meilleur résultat lors de la cuisson.
La cuisson des crêpes
Chauffez une poêle à crêpes jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude. Pour éviter que les crêpes n’adhèrent, graissez légèrement la surface de la poêle avec un papier absorbant imbibé d’huile. Versez une louche de pâte à crêpes et étalez-la délicatement pour former un cercle d’environ 26 cm de diamètre.
Faites cuire la crêpe pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
| Étapes de cuisson | Temps de cuisson |
| Cuisson d’une face | 1 à 2 min |
| Retourner et cuire l’autre face | 1 à 2 min |
Garniture avec Nutella et fruits
Une fois vos crêpes délicieusement dorées, il est temps de les garnir ! Étalez une fine couche de Nutella sur la surface de chaque crêpe. Pour un mélange de textures et de saveurs, ajoutez quelques fruits frais tels que des bananes, des fraises ou des framboises. Ces fruits apporteront une délicieuse acidité, contrastant avec le côté onctueux du Nutella.
Le roulé parfait
Pour réaliser un joli roulé, pliez d’abord les bords de la crêpe vers le centre, puis enroulez-la soigneusement depuis un des bords. Vous obtiendrez ainsi de magnifique crêpes roulées prêtes à être dégustées.
Idées de présentation
La présentation joue un rôle clé dans le plaisir de déguster vos crêpes. Disposez vos crêpes roulées sur un plat de service et saupoudrez de sucre glace ou de cacao en poudre pour une touche décorative. Vous pouvez également ajouter un filet de chocolat fondu ou de caramel pour les plus gourmands.
Variantes de garnitures
Si vous avez envie d’expérimenter, n’hésitez pas à varier les plaisirs avec d’autres garnitures :
- Pâte à tartiner au chocolat blanc
- Crème chantilly pour une texture aérienne
- Confitures de fruits pour une touche de tradition
- Noisettes grillées pour un croquant irrésistible
Les bienfaits de l’eau gazeuse dans la pâte
Vous vous demandez peut-être quel est l’intérêt d’ajouter de l’eau gazeuse à votre pâte à crêpes ? Grâce aux bulles de gaz, elle permet d’apporter une légèreté et une moelleux à vos crêpes, les rendant d’autant plus agréables à déguster. Une astuce à intégrer dans toutes vos recettes de crêpes !
Astuce pour des crêpes encore plus moelleuses
Pour garantir des crêpes encore plus moelleuses, ajoutez une cuillère à soupe de beurre fondu dans la pâte. Cela apportera du goût et une texture encore plus agréable en bouche.
Parfaites pour toutes les occasions
Que ce soit lors d’un brunch, d’un goûter en famille ou d’une invitation entre amis, ces crêpes au Nutella roulées s’adaptent à toutes les occasions. Elles sauront ravir les papilles des petits comme des grands. Profitez-en pour créer de jolis souvenirs autour d’un moment convivial autour de la table.
Suggestions de recettes en accompagnement
Accompagnez vos crêpes avec des desserts délicats et savoureux pour composer un repas doux et réconfortant. Voici quelques recettes à découvrir :
- Clafoutis d’automne aux poires
- Croissants amande pignon fleur d’oranger
- Recette crêpes Suzette
- Beignets de crevettes croustillants au curry
- Faire du beurre maison facilement
Conclusion gourmande
Les crêpes au Nutella roulées sont une façon simple et rapide d’apporter du bonheur à votre table. Avec un peu de créativité et les bonnes techniques, vous serez en mesure de concocter cette gourmandise irrésistible qui fera chavirer les cœurs. Que la fête commence en cuisine et que chaque crêpe soit un moment de bonheur partagé !
FAQ – Vos questions sur les crêpes au Nutella
1. Quelle est la recette de base pour préparer des crêpes au Nutella ?
La recette est simple comme bonjour ! Il vous faut 200 g de farine, 2 œufs, 40 cl de lait, et un peu d’eau pétillante. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ensuite, faites cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude. Et ne lésinez pas sur le Nutella pour la garniture !
2. Combien de crêpes peut-on faire avec cette recette ?
Cette recette permet de réaliser environ 8 à 10 crêpes, selon leur taille. De quoi régaler toute la famille ou même quelques amis affamés ! Si vous avez trop de crêpes, ne vous inquiétez pas, elles se conservent très bien… mais je parie qu’il n’en restera pas une miette !
3. Puis-je ajouter des fruits dans ma crêpe au Nutella ?
Absolument ! Ajoutez des bananes, des fraises ou même des framboises pour une touche de fraîcheur. Cela fera de la crêpe un vrai dessert équilibré… enfin, on peut toujours rêver, non ?
4. Avez-vous des astuces pour réussir ses crêpes à tous les coups ?
Prenez votre temps ! Laissez reposer la pâte pendant au moins 30 minutes pour des crêpes encore plus moelleuses. Et n’oubliez pas de graisser légèrement la poêle pour éviter que tout ne colle. Si ça colle, c’est la cata ! Pensez à faire chanter la crêpe : la musique rend le tout plus joyeux !
5. Que faire si je n’ai pas d’eau pétillante ?
Pas de panique ! Vous pouvez tout simplement remplacer l’eau pétillante par du lait. L’effet mousseux sera moindre, mais vous obtiendrez tout de même de délicieuses crêpes. C’est l’amour qui compte, pas l’eau gazeuse !
6. Comment présenter les crêpes roulées au Nutella ?
Pour épater vos convives, présentez vos crêpes avec un saupoudrage de sucre glace et quelques fruits frais sur le côté. Et, si vous êtes en mode chef étoilé, une petite sauce au chocolat pour napper le tout ne fera pas de mal !
7. Que peut-on faire avec des crêpes restantes ?
Ah, l’éternelle question : que faire des crêpes abandonnées ? Vous pouvez toujours les transformer en pudding de crêpes, les garnir à nouveau, ou même les congeler pour un petit goût de Nutella en dépannage un jour de flemme culinaire. Tout est permis en cuisine !
8. Est-ce que les crêpes au Nutella peuvent être réalisées sans gluten ?
Certainement ! Il suffit de remplacer la farine de blé par une farine sans gluten, comme la farine de riz ou la farine de sarrasin. Vous pourrez ainsi vous régaler sans souci, même si le Nutella reste un péché bien mignon !
9. Quel est le meilleur moment pour savourer ces crêpes ?
À mon avis, le meilleur moment, c’est quand vous avez un petit creux, que ce soit au petit déjeuner, en dessert ou même en guise de collation nocturne. Après tout, qui a dit que le Nutella n’était réservé qu’au matin ? Chaque moment est bon pour croquer dans une crêpe au Nutella !
10. Avez-vous une suggestion pour accompagner mes crêpes ?
Pour une touche encore plus gourmande, accompagnez vos crêpes d’une crème Chantilly, d’une boule de glace vanille, ou d’un café bien serré qui fera danser vos papilles. Et surtout, n’oubliez pas de partager… ou pas !
